定山渓ファームは、標高400mの山の奥であるため、傾斜がたくさんあります。
その地形や自然環境を生かして果樹を栽培しています。

手つかずの大自然に囲まれたこの土地は、澄んだ空気と有機物を多く含んだ土、そして生活排水が一切混ざっていない自然の恵みである、森の湧水によって、とても甘くなります。
力のある土地で育っているので、見た目も大きく弾力と艶のある実に育ちます。

普段一般店頭で出回ることがまずない、珍しい品種をたくさん育てています。
もぎたて新鮮の果物なので、食べ比べ出来るのも、果樹園で購入する特権ではないでしょうか。

また、時期によって、定山渓ファーム栽培した新鮮野菜も販売しています。
そのほか、木の実やドライフラワーなどの自然素材や、ガーデンで育てた花やハーブ。
それらを加工して作った雑貨も定期的に販売しています。
雑貨は、全て手作業でひとつずつ心を込めて作成しているため、数に限りがございます。