FRUIT & AGRICULTURE

さくらんぼ

さくらんぼ

定山渓ファームで収穫できるさくらんぼは、「佐藤錦」「サミット」「紅てまり」「ビッグ南陽」「月山錦」の5種類です。
さくらんぼと一括りに言ってもそれぞれ違った特徴があります。ひとつひとつ酸味や甘みが違い、大きさも様々です。月山錦は黄色いさくらんぼです。
栽培が難しくあまり市場に出ない品種ですが、定山渓ファームでは、高価な月山錦も味わうことができますので、ぜひ足を運んでいただき、たくさんのさくらんぼを味わっていただきたいです。
おいしく食べられる「さくらんぼ情報」は、随時ホームページのお知らせで発信していますのでご確認ください。

いちご

いちご

定山渓ファームでは、北海道でしか栽培されていない 道産いちごの「けんたろう」を栽培しています。 今年は、昨年と違い秋までの長い期間をお楽しみいただけるよう栽培方法を変えました。 ハウス栽培のけんたろうは、6月中旬で終了予定です。その後、露地いちごのけんたろうが6月中旬から7月上旬 までお楽しみいただける予定です。天候や気候により左右しますので、いちご狩りの日程は、随時更新されるおしらせページをご確認くだ さい。

りんご

りんご

定山渓ファームで栽培している「紅将軍」は、9月上旬から10月 下旬までが旬となっています。 外観は全面が赤色となり、果肉は軟らかくサクサクとした食感で とってもジューシーな蜜が入るのが特徴です。 残念ながら一般のお店では、なかなか見かけない品種ですので ぜひ、味わっていただきたいもののひとつです。そのほか、昇林(こうりん)、ジョナゴールド、 あいかの香、涼香の季節、ふじ、王林など おなじみの品種から、ほとんど食べることができない品種も ございます。 秋のくだもの狩りは、そういった市場には出回らない品種を 食べ比べしてみるのもおすすめの果物狩りの仕方です。

プラム(すもも)

プラム(すもも)

今年は、8月上旬から9月上旬までが旬の予定です。 ジューシーで甘酸っぱいプラムですが品種により食感も 味も違います。 定山渓ファームでは主に、大石早生、大石中生、 ビューティー、太陽、サンタローザ、菅野中生、ハリウッ ドなど栽培しています。 色も大きさも品種によってさまざまなプラムを いくつ知ってるか、そんな視点で果物狩りをするのも楽し さのひとつです。

プレーン

プレーン

赤みを帯びた綺麗な紫色の果実。 完熟すると紫がいっそう濃くなり、酸味が抜けて甘さと ジューシーさが味わえます。(若い果実は酸味が強いのでご注意ください。)定山渓ファームで栽培しているプルーンは、 みなさんおなじみのシュガーもありますが たくさんの品種を栽培しています。 ベイラー、クラシマ、ジョーク、アーリーリバー、 パープルアイ、、サンプルーンなどがあります。 来園されたお客様は、お店で見ているプルーンとの大きさの違い にまず驚かれます。 見た目も味も、見ごたえ、食べごたえたっぷりのプルーンを ぜひ、食べにいらっしゃってください。

農業体験

農業体験

農作業を体験できます。ファーマーと一緒に、果物や植物の作業を行います。時期により農作業の変更もございます。
一般用と修学旅行生用、園児など年齢によりさまざまな農体験を用意します。
修学旅行生や園児などの団体のご予約も受け付けているのでお問い合わせください。

【現在の農業体験】

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